ワラビ

山野に生える多年草。山菜として昔から食べられている。根から採れる澱粉が、わらび餅の原料になる。近年では、山菜ブームで栽培もされるようになった。美味しく食べられるように品種改良されたものが数種類出回っている。良く日に当て栽培する。

花期　（初夏、葉裏に胞子嚢をつくる）