植物一覧

ハマミズナ科

ツルナ

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蕃杏(バンキョウ)

〇おもな利用部位
全草

〇おもな用途・効能
胃炎 腸炎 敗血症

以前はツルナ科だったが今は「ハマミズナ科」と科名が変更になった。海岸の砂礫地に生える多年草となっているが、キャンパスで栽培をしてみると殆どが実を付けた後8割が枯死した。発芽率は良く、何もしなくても更新する。近年、山菜ブームで栽培している所をよく見かける。クセが少なく食べやすいが、シュウ酸を含んでいるので大量に食べないこと。

花期 4-11月