ボウフウ

ボウフウとはトウスケボウフウのことを言い、日本での自生は無く国内で見られるものは栽培品。一般ではボタンボウフウを代用とし、近年では健康食ブームで長命草として出回っている。特に沖縄では長寿の食べ物の一つとして昔から扱われていたようだ。また、各地で○○ボウフウと言うセリ科の植物があり、民間薬でボウフウの代わりとして使われてきたものも数種類ある。

花期　夏～秋